印度市场：食品FSSAI认证的合规要求

印度市场食品 FSSAI 认证的合规要求如下：

1. 注册要求

• 企业信息提交：外国生产企业需按 FSSAI 规定格式提交详细信息，涵盖企业名称、地址、生产设施详情、生产工艺、产品种类、质量控制措施等。

• 审核与批准：FSSAI 对提交信息进行审核，确认符合印度食品安全标准后，为每个注册企业和设施生成唯一注册码，确保其在进口贸易中身份可识别和认可。

2. 食品标准要求

• 卫生和安全标准：防止有害物质、农药残留、重金属污染等，确保食品不含有害成分；控制食品生产过程中的微生物，防止致病菌传播。

• 标签标准：食品标签必须清晰标示原料、保质期、营养成分等关键信息，便于消费者选择和了解产品。

• 质量标准：涉及对产品的感官质量、原料来源、加工流程等方面的评估，如色泽、味道、气味、口感等需达到一定标准化品质，且营养成分必须在标签上标明。

3. 认证流程要求

• 申请提交：生产商需提交申请，提供包括公司信息、工厂地址、产品详细信息、生产工艺等资料。

• 文件审查：FSSAI 对申请材料进行审查，确保产品和生产设施符合要求。

• 工厂检查：FSSAI 会安排对生产工厂的现场检查，验证产品质量和食品安全管理体系。

• 认证发放：审核通过后，FSSAI 将授予认证，生产商可在产品包装上标明 FSSAI 标志。

4. 后续监管要求

• 定期检查和评估：认证后的企业需定期接受 FSSAI 的检查和评估，以确保持续符合其规定。

• 法规更新适应：企业应及时关注 FSSAI 法规的更新，确保自身生产和经营活动始终符合Zui新要求。

印度市场食品 FSSAI 认证合规要求严格且全面。企业唯有精准把握各环节要点，从注册到生产、从标签到质量管控，都严格遵循相关规范，并保持对法规变化的敏锐度及时调整，才能成功获得认证，在印度食品市场中立足并稳健发展，赢得消费者的信 赖与市场份额。